Archive | Grudzień 2014

Wrośniak różnobarwny (Trametes versicolor)

Nazwa botaniczna: Trametes versicolor,Coriolus versicolor

Rodzina: Żagwiowate (Polyporaceae)

Inne nazwy: Yun-Zhi, Kawaratake , Turkey Tail Mushroom ,Bolet a Couleurs Variées, Bolet Versicolore, Boletus versicolor, Champignon Coriolus, Champignon de Queue de Dinde,
Coriolus,Hongo Coriolus,Polypore Versicolor, Polyporus Versicolor.

Tremetes versicolor

                                       Trametes versicolor

Opis botaniczny:

Gatunek pospolity, rozpowszechniony w całej Polsce. Zazwyczaj rośnie grupowo, przy czym sąsiednie owocniki zachodzą na siebie dachówkowato. Rośnie przez cały rok, głównie na martwych drzewach w lasach zaroślach, ogrodach i parkach, z wyjątkiem wyższych położeń górskich jest pospolity. Owocnik szerokość 3–8 cm, grubość 2–5 mm. Przyrasta do drzewa bokiem lub środkowo. Młode osobniki jednolicie jasnobrązowe ,starsze mają wyraźne koncentryczne strefy o różnych odcieniach od brązu przez ciemnoniebieski do koloru czarnego. Brzeg owocnika ostry i cienki, powierzchnia nierówna. Na starszych owocnikach często rozwijają się glony, przez co zmieniają one kolor na mniej lub bardziej zielonkawy. Miąższ biały, cienki (2–5 mm), elastyczny i  aromatyczny.

Zastosowanie w etnomedycynie:

W tradycyjnej medycynie chińskiej yun zhi (trametes) jest stosowany w leczeniu wielu dolegliwości. TCM przypisuje mu smak słodki, temperaturę chłodną oraz oddziaływanie na meridiany śledziony, płuc i wątroby. Grzyb ma właściwości tonizujące energie Qi ,odprowadzające  flegmę, uzupełnia krew serca, uspakaja ducha Shen, wzmacnia oraz reguluje układ immunologiczny. Leczy się nim problemy trawienne, brak apetytu ,mdłości, choroby wątroby, zapalenie nerek, przewlekły kaszel, astmę, chroniczne zmęczenie ,zapalenie
stawów, bezsenności, kołatania serca, zmęczenia psychicznego, brak koncentracji, niepokój, bladość, zawroty głowy.

 Składniki aktywne :

Polisacharydy(PSP,PSK,krestin), cukry proste (mannoza, ksyloza, galaktoza, ramnoza ,arabinoza), tłuszcze , glikoproteiny, ergosterole, cerevisterol, sistostreol,tetaraol, triterpenoidy, witaminy z grupy B oraz minerały.

PSP

 

                                  Polisacharydy PSP 

 

Profil immunologiczny:

Polisacharydy aktywują cytokiny (IL-12,IL-8,IL-2,INF-y, TNFalfa) ,limfocyty NK, limfocyty Th1,TNF-alpha, intensyfikują produkcje przeciwciał poprzez aktywowanie limfocytów B, silnie aktywują odpowiedz komórkową Th1[1],[2]. Silnie aktywuje neurofile ,wykazuje synergizm  z Witaminą C oraz Astragalus membranaceus.

Działanie lecznicze:

Polisacharydy wrośniaka silnie wzmacniają układ immunologiczny a tym samym skuteczność chemioterapii w leczeniu raka piersi. Trametes zawiera polisacharydy PSP oraz fruktooligosacharydy które korzystnie zmieniają mikroflore jelita (znacząco podwyższona poziom Bifidobacterium spp. Lactobacillus spp., zmniejszają poziom Clostridium spp.., Staphylococcus spp.., Enterococcus spp..) oraz pH. Trametes aktywuje Dectin-1, receptor rozpoznawania wzorca (ang.PRR) grzybów chorobotwórczych. Więcej na temat receptora i leczenia candida piszę tu: https://fitoterapeuta.wordpress.com/2014/06/03/beta-glukany-oraz-lektyny-w-zwalczaniu-infekcji-grzybami-chorbotworczymi/ . Pozostałe naukowe udowodnione właściwości wrośniaka to właściwości przeciwnowotworowe (prostata, układ trawienny), przeciwbakteryjne (gronkowiec MRSA),przeciwwirusowe(HIV), pierwotniakobójcze (Malaria), obniżające ciśnienie krwi,przeciwcukrzycowe, przeciwreumatyczne oraz antyoksydantcyine.

Wskazania:

Kandydoza oraz inne systemowe infekcje grzybami chorobotwórczymi, profilaktyka oraz leczenie wczesnej boreliozy , nowotwory piersi.

Przeciwwskazania:

Grzyb jest bezpieczny w długotrwałym stosowaniu.

Interakcje:

Chorzy na nowotwory którzy otrzymali chemioterapię i jednocześnie przyjmowali wyizolowany polisacharyd PSK doświadczyło nudności, niski poziom białych krwinek we krwi oraz zaburzeniami czynności wątroby. Nie jest jasne, czy te działania niepożądane są spowodowane
chemioterapią czy polisaharydem.

Preparaty i dawki:

Wrośniak pozyskujemy ze stanowisk naturalnych przez cały rok. Rozdrabniamy oraz suszymy w piekarniku o temp. 50 stopni. Przechowujemy w szczelnym słoju w miejscach suchych i  z brakiem  dostępu światła.

Odwar z wrośniaka: 10 gram sproszkowane grzyba zalewamy 500 ml wody , gotujemy na wolnym ogniu 45 minut, odcedzamy ,pijemy dwa razy dziennie.

Sproszkowany, wysuszony wrośniak przyjmujemy 3 razy po 3 gramy dziennie przed posiłkiem, popijamy gorącym napojem.

Uwaga: Maksymalną ekstrakcje polisacharydów uzyskamy gotując grzyb 80 minut na wolnym ogniu.

Host Defense

 

 

_______________________________________________________________

Bibliografia

[1] J Soc Integr Oncol. 2008 Summer; 6(3): 122–128.
Trametes versicolor Mushroom Immune Therapy in Breast Cancer
Leanna J. Standish, ND, PhD, LAc, Cynthia A. Wenner, PhD, Erin S. Sweet, ND, Carly Bridge, Ana Nelson, Mark Martzen, PhD, Jeffrey
Novack PhD, and Carolyn Torkelson MD


[2] ISRN Oncol. 2012
Phase 1 Clinical Trial of Trametes versicolor in Women with Breast Cancer.
Torkelson CJ, Sweet E, Martzen MR, Sasagawa M, Wenner CA, Gay J, Putiri A, Standish LJ.

[3] Food Chem. 2013 Jun 15
PSP activates monocytes in resting human peripheral blood mononuclear cells: immunomodulatory implications for cancer treatment.
Sekhon BK, Sze DM, Chan WK, Fan K, Li GQ, Moore DE, Roubin RH.

[4] Plant Foods Hum Nutr. 2013 Jun
Trametes versicolor extract modifies human fecal microbiota composition in vitro.

Yu ZT, Liu B, Mukherjee P, Newburg DS.

[5] Int Immunopharmacol . 2001;1:1797-1811.
Ohmura Y, Matsunaga K, Motokawa I, Sakurai K, Ando T.
Protective effects of a protein-bound polysaccharide, PSK, on Candida albicans infection in mice via tumor necrosis factor-alpha induction. Int Immunopharmacol .


[6] Źródło:Wikipedia
http://pl.wikipedia.org/wiki/Wro%C5%9Bniak_r%C3%B3%C5%BCnobarwny

Reklamy

Szmaciak gałęzisty (Sparassis crispa)

 Sparassis                     Źródło –  www.fotonatura.org

Inne nazwy: Clavaria crispa ,Clavaria crispa ,Manina crispa Scop,Masseeola crispa,Merisma crispum ,Sparassis crispa ,Sparassis radicata.

Inne nazwy potoczne: Płaskosz sorokop, sorokop, sieduń, siedź, kozia broda kędzierzawa, kozia broda włoska, płaskorz, szmaciak, siedzuń borowy, strzepiak kędzierzawy ,cauliflower mushroom .

Rodzina: Szmaciakowate (Sparassidaceae)

Opis botaniczny:

Szmaciak gałęzisty (Sparassis crispa) jest to gatunek grzyba z rodziny szmaciakowatych (Sparassidaceae). W Polsce gatunek rzadki. Znajduje się na czerwonej liście roślin i grzybów Polski. Płaty owocnika są płaskie i kręcone, przypominają makaron lasagne i są w kolorze białym do kremowo-żółty. Można je znaleźć rosnące na drewnie, zazwyczaj drzew iglastych(sosna). Miąższ grzyba ma przyjemny słodkawy zapach , smak owocnika orzechowy. Wysyp od sierpnia do października.

Związki aktywne:

Owocniki sparassis crispa zawierają około 90% wody, białka, tłuszczów, węglowodanów, błonnika. Polisacharydy (β- (1 → 3) -D-glukan) stanowią aż 40% suchej masy z owocników. Szmaciak zawiera również witaminę D2 w ilości 0.17mg na 100g suszu. Chalkony ( xanthoangelol , 4-hydroxyderricin ) mają silne działanie hamujące na Staphylococcus aureus ,MRSA. Związki antybakteryjne i przeciwgrzybiczne ( sparassol). Związki przeciwgrzybiczne (methyl-2,4-dihydroxy-6-methylbenzoate , methyl-dihydroxy-methoxy-methylbenzoate). Związki takie jak 3-oktanon, DL-3-oktanol oraz 1-okten-3-ol przyczyniają się wzajemnie do przyjemnego słodkiego zapachu grzyba. Pozostałe związki to  ftalidy ( hanabiratakelide A , B , C ) , seskwiterpeny oraz kwas p-hydroksybenzoesowy.

Polisacharydy

                          Struktura β- (1 → 3) -D-glukanu

 

Profil immunologiczny grzyba:

Betaglukany grzyba aktywują maturacje komórek dendrycznych oraz produkcje interferonu. Betaglukany aktywują cytokiny IL-12, IL-1ß,IL-2, TNF-al, IFN-al/ß. Betaglukany po 8 dniach stosowania zwiększają cytotoksyczność komórek NK.

Działanie lecznicze:

Działanie antybakteryjne ( Bacillus subtilis , MRSA). Działanie przeciwgrzybiczne (candida) . Działanie przeciwwirusowe ( hamuje enzym odwrotnej transkryptazy niezbędny do replikacji wirusowi HIV). Działanie przeciw nadciśnieniowe (prewencyjnie przeciwko udarowi i spontanicznemu nadciśnieniu). Działanie przeciwcukrzycowe(poprawia symptomy cukrzycy zarówno typu 1 jak i typu 2 poprzez redukcję poziomu glukozy we krwi ,insuliny oraz wyraźny wzrost stężenia adiponektyny w osoczu). Działanie przeciwnowotworowe ( wzmacnia układ immunologiczny poprzez stymulacje INF-y oraz odpowiedzi komórkowej Th1). Działanie antyalergiczne (alergiczny nieżyt nosa, atopowe zapalenie skóry poprzez redukcje poziomu immunoglobuliny E (IgE) ,hamowanie wydzielania interleukin IL-4 i IL-5, indukowanie wydzielania IFN, tłumienie odpowiedzi immunologicznej typu Th2). Działanie antyoksydacyjne.

Przeciwwskazania i interakcje:

Grzyb jest stosowany w celach kulinarnych w krajach Azji(Chiny,Japonia,Korea).

Preparaty i dawki:

Świeżo zebrany owocnik suszymy w temperaturze 40 stopni Celsjusza bądź robimy intrakt.

Odwar: 20 gram suszonego grzyba gotujemy w 500ml wody przez 40 minut. Pijemy trzy razy dziennie.

Intrakt na alkoholu 70% 1:3. Świeży owocnik rozdrabiamy , zalewamy ciepłym alkoholem o temperaturze 40 stopni Celsjusza. Dawki 3 razy dziennie , 5 ml.

_________________________________________

 Bibliografia

[1] Int Immunopharmacol. 2010 Oct;10(10):1284-94.

Induction of dendritic cell maturation by ß-glucan isolated from Sparassis crispa. Kim HS, Kim JY, Ryu HS, Park HG, Kim YO, Kang JS, Kim HM, Hong JT, Kim Y, Han SB.

[2] Rev Iberoam Micol. 2014 Mar 21.

Antioxidant components of selected indigenous edible mushrooms of the obsolete order Aphyllophorales. Sułkowska-Ziaja K, Muszyńska B, Szewczyk A.

[3] International Journal of Medicinal Mushrooms. 2012;14(3):257–269.

Shibata A, Hida TH, Ishibashi K, Miura NN, Adachi Y, Ohno N. Disruption of actin cytoskeleton enhanced cytokine synthesis of splenocytes stimulated with beta-glucan from the cauliflower medicinal mushroom, Sparassis crispa Wulf.:Fr. (higher Basidiomycetes) in vitro.

[4] International Immunopharmacology. 2010;10(10):1284–1294. Kim HS, Kim JY, Ryu HS, et al. Induction of dendritic cell maturation by ß-glucan isolated from Sparassis crispa.

[5] European Journal of Forest Pathology. 1987;17:59–64.

Siepmann R. Wachstumshemmung von Stammfaulepilzen und von Gremmeniella abietina durch Bacillus subtilis.

[6] Journal of General Microbiology. 1993;139(1):153–159. Woodward S, Sultan HY, Barrett DK, Pearce RB. Two new antifungal metabolites produced by Sparassis crispa in culture and in decayed trees.

[7] Biotechnology and Biochemistry. 2007;71(7):1804–1806.

Kawagishi H, Hayashi K, Tokuyama S, Hashimoto N, Kimura T, Dombo M. Novel bioactive compound from the Sparassis crispa mushroom. Bioscience,

 [8] International Journal of Medicinal Mushrooms2008;10(4):331–336. Kodani S, Hayashi K, Tokuyama S, et al. Occurrence and identification of chalcones from the culinary-medicinal cauliflower mushroom Sparassis crispa (Wulf.) Fr. (Aphyllophoromycetideae).

[9] Bioscience, Biotechnology and Biochemistry. 2009;73(1):228–229. Kodani S, Hayashi K, Hashimoto M, Kimura T, Dombo M, Kawagishi H. New sesquiterpenoid from the mushroom Sparassis crispa.

[10] Biological and Pharmaceutical Bulletin. 2010;33(8):1355–1359. Yoshikawa K, Kokudo N, Hashimoto T, Yamamoto K, Inose T, Kimura T. Novel phthalide compounds from Sparassis crispa (Hanabiratake), Hanabiratakelide A-C, exhibiting anti-cancer related activity.

[11] Peptides. 2007;28(3):560–565. Wang J, Wang HX, Ng TB. A peptide with HIV-1 reverse transcriptase inhibitory activity from the medicinal mushroom Russula paludosa.

[12] Journal of Natural Medicines. 2011;65(1):135–141. Yoshitomi H, Iwaoka E, Kubo M, Shibata M, Gao M. Beneficial effect of Sparassis crispa on stroke through activation of Akt/eNOS pathway in brain of SHRSP.

[13] Archives of Pharmacal Research. 2010;33(11):1753–1760. Lee SY, Lee YG, Byeon SE, et al. Mitogen activated protein kinases are prime signalling enzymes in nitric oxide production induced by soluble ß-glucan from Sparassis crispa.

[14] Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. In press. Yamamoto K, Kimura T. Orally and topically administered Sparassis crispa (Hanabiratake) improves healing of skin wounds in mice with streptozotocin-induced diabetes.

[15] Journal of Health Science. 2010;56(5):541–546. Yamamoto K, Kimura T. Dietary Sparassis crispa (Hanabiratake) ameliorates plasma levels of adiponectin and glucose in type 2 diabetic mice.

[16] Yi Chuan. 2013;35(4):27–34. Wu S, Lu TF, Wu S, Guan WJ. Research progress in G protein-coupled receptor 40.

[17] Japanese Kokai Tokkyo Koho, P2010-59106A (March, 2010). Yoshikawa K, Hashimoto T, Hirasawa A, et al. Unsaturated fatty acids derived from Sparassis crispa fruiting body and/or mycelium for inhibiting diabetes mellitus.

[18] American Journal of Surgery. 2009;197(4):503–509. Kwon AH, Qiu Z, Hashimoto M, Yamamoto K, Kimura T. Effects of medicinal mushroom (Sparassis crispa) on wound healing in streptozotocin-induced diabetic rats.

[19] Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2007;54(9):419–423. Yamamoto K, Nishikawa Y, Kimura T, Dombo M, Matsuura N, Sugitachi A. Antitumor activities of low molecular weight fraction derived from the cultured fruit body of Sparassis crispa in tumor-bearing mice.

[20] Food Science and Technology Research. 2008;14(6):589–594. Yao M, Yamamoto K, Kimura T, Dombo M. Effects of Hanabiratake (Sparassis crispa) on allergic rhinitis in OVA-sensitized mice.

[21] International Journal of Molecular Medicine. 2012;30(2):344–350. Kim HH, Lee S, Singh TS, Choi JK, Shin TY, Kim SH. Sparassis crispa suppresses mast cell-mediated allergic inflammation: role of calcium, mitogen-activated protein kinase and nuclear factor-B.

[22] Food Processing and Ingredients. 2009;44(11):14–15. Kimura T. The physiological function of beta-glucan in Sparassis crispa.

[23] International Journal of Medicinal Mushrooms. 2003;5:359–368. Ohno N, Nameda S, Harada T. Immunomodulating activity of a beta-glucan preparation, SCG, extracted from a culinary-medicinal mushroom, Sparassis crispa Wulf.:Fr. (Aphyllophoromycetideae) and application to cancer patients.

[24] International Immunopharmacology. 2011;11(4):p. 529. Chen J, Gu W, Zhao K. The role of PI3K/Akt pathway in ß-glucan-induced dendritic cell maturation.

[25] Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2009;57(6):2147–2154. Park HG, Shim YY, Choi SO, Park WM. New method development for nanoparticle extraction of water-soluble ß-(1›3)-D-glucan from edible mushrooms, Sparassis crispa and Phellinus linteus.

[26] Japanese Tokkyo Koho, P5016535 (June, 2012) Uchiyama T. Sparassis crispa extractions, resveratrol, and collagen peptide as antiaging agents and food supplements.