Archiwum | Grzyby lecznicze RSS for this section

Wrośniak różnobarwny (Trametes versicolor)

Nazwa botaniczna: Trametes versicolor,Coriolus versicolor

Rodzina: Żagwiowate (Polyporaceae)

Inne nazwy: Yun-Zhi, Kawaratake , Turkey Tail Mushroom ,Bolet a Couleurs Variées, Bolet Versicolore, Boletus versicolor, Champignon Coriolus, Champignon de Queue de Dinde,
Coriolus,Hongo Coriolus,Polypore Versicolor, Polyporus Versicolor.

Tremetes versicolor

                                       Trametes versicolor

Opis botaniczny:

Gatunek pospolity, rozpowszechniony w całej Polsce. Zazwyczaj rośnie grupowo, przy czym sąsiednie owocniki zachodzą na siebie dachówkowato. Rośnie przez cały rok, głównie na martwych drzewach w lasach zaroślach, ogrodach i parkach, z wyjątkiem wyższych położeń górskich jest pospolity. Owocnik szerokość 3–8 cm, grubość 2–5 mm. Przyrasta do drzewa bokiem lub środkowo. Młode osobniki jednolicie jasnobrązowe ,starsze mają wyraźne koncentryczne strefy o różnych odcieniach od brązu przez ciemnoniebieski do koloru czarnego. Brzeg owocnika ostry i cienki, powierzchnia nierówna. Na starszych owocnikach często rozwijają się glony, przez co zmieniają one kolor na mniej lub bardziej zielonkawy. Miąższ biały, cienki (2–5 mm), elastyczny i  aromatyczny.

Zastosowanie w etnomedycynie:

W tradycyjnej medycynie chińskiej yun zhi (trametes) jest stosowany w leczeniu wielu dolegliwości. TCM przypisuje mu smak słodki, temperaturę chłodną oraz oddziaływanie na meridiany śledziony, płuc i wątroby. Grzyb ma właściwości tonizujące energie Qi ,odprowadzające  flegmę, uzupełnia krew serca, uspakaja ducha Shen, wzmacnia oraz reguluje układ immunologiczny. Leczy się nim problemy trawienne, brak apetytu ,mdłości, choroby wątroby, zapalenie nerek, przewlekły kaszel, astmę, chroniczne zmęczenie ,zapalenie
stawów, bezsenności, kołatania serca, zmęczenia psychicznego, brak koncentracji, niepokój, bladość, zawroty głowy.

 Składniki aktywne :

Polisacharydy(PSP,PSK,krestin), cukry proste (mannoza, ksyloza, galaktoza, ramnoza ,arabinoza), tłuszcze , glikoproteiny, ergosterole, cerevisterol, sistostreol,tetaraol, triterpenoidy, witaminy z grupy B oraz minerały.

PSP

 

                                  Polisacharydy PSP 

 

Profil immunologiczny:

Polisacharydy aktywują cytokiny (IL-12,IL-8,IL-2,INF-y, TNFalfa) ,limfocyty NK, limfocyty Th1,TNF-alpha, intensyfikują produkcje przeciwciał poprzez aktywowanie limfocytów B, silnie aktywują odpowiedz komórkową Th1[1],[2]. Silnie aktywuje neurofile ,wykazuje synergizm  z Witaminą C oraz Astragalus membranaceus.

Działanie lecznicze:

Polisacharydy wrośniaka silnie wzmacniają układ immunologiczny a tym samym skuteczność chemioterapii w leczeniu raka piersi. Trametes zawiera polisacharydy PSP oraz fruktooligosacharydy które korzystnie zmieniają mikroflore jelita (znacząco podwyższona poziom Bifidobacterium spp. Lactobacillus spp., zmniejszają poziom Clostridium spp.., Staphylococcus spp.., Enterococcus spp..) oraz pH. Trametes aktywuje Dectin-1, receptor rozpoznawania wzorca (ang.PRR) grzybów chorobotwórczych. Więcej na temat receptora i leczenia candida piszę tu: https://fitoterapeuta.wordpress.com/2014/06/03/beta-glukany-oraz-lektyny-w-zwalczaniu-infekcji-grzybami-chorbotworczymi/ . Pozostałe naukowe udowodnione właściwości wrośniaka to właściwości przeciwnowotworowe (prostata, układ trawienny), przeciwbakteryjne (gronkowiec MRSA),przeciwwirusowe(HIV), pierwotniakobójcze (Malaria), obniżające ciśnienie krwi,przeciwcukrzycowe, przeciwreumatyczne oraz antyoksydantcyine.

Wskazania:

Kandydoza oraz inne systemowe infekcje grzybami chorobotwórczymi, profilaktyka oraz leczenie wczesnej boreliozy , nowotwory piersi.

Przeciwwskazania:

Grzyb jest bezpieczny w długotrwałym stosowaniu.

Interakcje:

Chorzy na nowotwory którzy otrzymali chemioterapię i jednocześnie przyjmowali wyizolowany polisacharyd PSK doświadczyło nudności, niski poziom białych krwinek we krwi oraz zaburzeniami czynności wątroby. Nie jest jasne, czy te działania niepożądane są spowodowane
chemioterapią czy polisaharydem.

Preparaty i dawki:

Wrośniak pozyskujemy ze stanowisk naturalnych przez cały rok. Rozdrabniamy oraz suszymy w piekarniku o temp. 50 stopni. Przechowujemy w szczelnym słoju w miejscach suchych i  z brakiem  dostępu światła.

Odwar z wrośniaka: 10 gram sproszkowane grzyba zalewamy 500 ml wody , gotujemy na wolnym ogniu 45 minut, odcedzamy ,pijemy dwa razy dziennie.

Sproszkowany, wysuszony wrośniak przyjmujemy 3 razy po 3 gramy dziennie przed posiłkiem, popijamy gorącym napojem.

Uwaga: Maksymalną ekstrakcje polisacharydów uzyskamy gotując grzyb 80 minut na wolnym ogniu.

Host Defense

 

 

_______________________________________________________________

Bibliografia

[1] J Soc Integr Oncol. 2008 Summer; 6(3): 122–128.
Trametes versicolor Mushroom Immune Therapy in Breast Cancer
Leanna J. Standish, ND, PhD, LAc, Cynthia A. Wenner, PhD, Erin S. Sweet, ND, Carly Bridge, Ana Nelson, Mark Martzen, PhD, Jeffrey
Novack PhD, and Carolyn Torkelson MD


[2] ISRN Oncol. 2012
Phase 1 Clinical Trial of Trametes versicolor in Women with Breast Cancer.
Torkelson CJ, Sweet E, Martzen MR, Sasagawa M, Wenner CA, Gay J, Putiri A, Standish LJ.

[3] Food Chem. 2013 Jun 15
PSP activates monocytes in resting human peripheral blood mononuclear cells: immunomodulatory implications for cancer treatment.
Sekhon BK, Sze DM, Chan WK, Fan K, Li GQ, Moore DE, Roubin RH.

[4] Plant Foods Hum Nutr. 2013 Jun
Trametes versicolor extract modifies human fecal microbiota composition in vitro.

Yu ZT, Liu B, Mukherjee P, Newburg DS.

[5] Int Immunopharmacol . 2001;1:1797-1811.
Ohmura Y, Matsunaga K, Motokawa I, Sakurai K, Ando T.
Protective effects of a protein-bound polysaccharide, PSK, on Candida albicans infection in mice via tumor necrosis factor-alpha induction. Int Immunopharmacol .


[6] Źródło:Wikipedia
http://pl.wikipedia.org/wiki/Wro%C5%9Bniak_r%C3%B3%C5%BCnobarwny

Reklamy

Szmaciak gałęzisty (Sparassis crispa)

 Sparassis                     Źródło –  www.fotonatura.org

Inne nazwy: Clavaria crispa ,Clavaria crispa ,Manina crispa Scop,Masseeola crispa,Merisma crispum ,Sparassis crispa ,Sparassis radicata.

Inne nazwy potoczne: Płaskosz sorokop, sorokop, sieduń, siedź, kozia broda kędzierzawa, kozia broda włoska, płaskorz, szmaciak, siedzuń borowy, strzepiak kędzierzawy ,cauliflower mushroom .

Rodzina: Szmaciakowate (Sparassidaceae)

Opis botaniczny:

Szmaciak gałęzisty (Sparassis crispa) jest to gatunek grzyba z rodziny szmaciakowatych (Sparassidaceae). W Polsce gatunek rzadki. Znajduje się na czerwonej liście roślin i grzybów Polski. Płaty owocnika są płaskie i kręcone, przypominają makaron lasagne i są w kolorze białym do kremowo-żółty. Można je znaleźć rosnące na drewnie, zazwyczaj drzew iglastych(sosna). Miąższ grzyba ma przyjemny słodkawy zapach , smak owocnika orzechowy. Wysyp od sierpnia do października.

Związki aktywne:

Owocniki sparassis crispa zawierają około 90% wody, białka, tłuszczów, węglowodanów, błonnika. Polisacharydy (β- (1 → 3) -D-glukan) stanowią aż 40% suchej masy z owocników. Szmaciak zawiera również witaminę D2 w ilości 0.17mg na 100g suszu. Chalkony ( xanthoangelol , 4-hydroxyderricin ) mają silne działanie hamujące na Staphylococcus aureus ,MRSA. Związki antybakteryjne i przeciwgrzybiczne ( sparassol). Związki przeciwgrzybiczne (methyl-2,4-dihydroxy-6-methylbenzoate , methyl-dihydroxy-methoxy-methylbenzoate). Związki takie jak 3-oktanon, DL-3-oktanol oraz 1-okten-3-ol przyczyniają się wzajemnie do przyjemnego słodkiego zapachu grzyba. Pozostałe związki to  ftalidy ( hanabiratakelide A , B , C ) , seskwiterpeny oraz kwas p-hydroksybenzoesowy.

Polisacharydy

                          Struktura β- (1 → 3) -D-glukanu

 

Profil immunologiczny grzyba:

Betaglukany grzyba aktywują maturacje komórek dendrycznych oraz produkcje interferonu. Betaglukany aktywują cytokiny IL-12, IL-1ß,IL-2, TNF-al, IFN-al/ß. Betaglukany po 8 dniach stosowania zwiększają cytotoksyczność komórek NK.

Działanie lecznicze:

Działanie antybakteryjne ( Bacillus subtilis , MRSA). Działanie przeciwgrzybiczne (candida) . Działanie przeciwwirusowe ( hamuje enzym odwrotnej transkryptazy niezbędny do replikacji wirusowi HIV). Działanie przeciw nadciśnieniowe (prewencyjnie przeciwko udarowi i spontanicznemu nadciśnieniu). Działanie przeciwcukrzycowe(poprawia symptomy cukrzycy zarówno typu 1 jak i typu 2 poprzez redukcję poziomu glukozy we krwi ,insuliny oraz wyraźny wzrost stężenia adiponektyny w osoczu). Działanie przeciwnowotworowe ( wzmacnia układ immunologiczny poprzez stymulacje INF-y oraz odpowiedzi komórkowej Th1). Działanie antyalergiczne (alergiczny nieżyt nosa, atopowe zapalenie skóry poprzez redukcje poziomu immunoglobuliny E (IgE) ,hamowanie wydzielania interleukin IL-4 i IL-5, indukowanie wydzielania IFN, tłumienie odpowiedzi immunologicznej typu Th2). Działanie antyoksydacyjne.

Przeciwwskazania i interakcje:

Grzyb jest stosowany w celach kulinarnych w krajach Azji(Chiny,Japonia,Korea).

Preparaty i dawki:

Świeżo zebrany owocnik suszymy w temperaturze 40 stopni Celsjusza bądź robimy intrakt.

Odwar: 20 gram suszonego grzyba gotujemy w 500ml wody przez 40 minut. Pijemy trzy razy dziennie.

Intrakt na alkoholu 70% 1:3. Świeży owocnik rozdrabiamy , zalewamy ciepłym alkoholem o temperaturze 40 stopni Celsjusza. Dawki 3 razy dziennie , 5 ml.

_________________________________________

 Bibliografia

[1] Int Immunopharmacol. 2010 Oct;10(10):1284-94.

Induction of dendritic cell maturation by ß-glucan isolated from Sparassis crispa. Kim HS, Kim JY, Ryu HS, Park HG, Kim YO, Kang JS, Kim HM, Hong JT, Kim Y, Han SB.

[2] Rev Iberoam Micol. 2014 Mar 21.

Antioxidant components of selected indigenous edible mushrooms of the obsolete order Aphyllophorales. Sułkowska-Ziaja K, Muszyńska B, Szewczyk A.

[3] International Journal of Medicinal Mushrooms. 2012;14(3):257–269.

Shibata A, Hida TH, Ishibashi K, Miura NN, Adachi Y, Ohno N. Disruption of actin cytoskeleton enhanced cytokine synthesis of splenocytes stimulated with beta-glucan from the cauliflower medicinal mushroom, Sparassis crispa Wulf.:Fr. (higher Basidiomycetes) in vitro.

[4] International Immunopharmacology. 2010;10(10):1284–1294. Kim HS, Kim JY, Ryu HS, et al. Induction of dendritic cell maturation by ß-glucan isolated from Sparassis crispa.

[5] European Journal of Forest Pathology. 1987;17:59–64.

Siepmann R. Wachstumshemmung von Stammfaulepilzen und von Gremmeniella abietina durch Bacillus subtilis.

[6] Journal of General Microbiology. 1993;139(1):153–159. Woodward S, Sultan HY, Barrett DK, Pearce RB. Two new antifungal metabolites produced by Sparassis crispa in culture and in decayed trees.

[7] Biotechnology and Biochemistry. 2007;71(7):1804–1806.

Kawagishi H, Hayashi K, Tokuyama S, Hashimoto N, Kimura T, Dombo M. Novel bioactive compound from the Sparassis crispa mushroom. Bioscience,

 [8] International Journal of Medicinal Mushrooms2008;10(4):331–336. Kodani S, Hayashi K, Tokuyama S, et al. Occurrence and identification of chalcones from the culinary-medicinal cauliflower mushroom Sparassis crispa (Wulf.) Fr. (Aphyllophoromycetideae).

[9] Bioscience, Biotechnology and Biochemistry. 2009;73(1):228–229. Kodani S, Hayashi K, Hashimoto M, Kimura T, Dombo M, Kawagishi H. New sesquiterpenoid from the mushroom Sparassis crispa.

[10] Biological and Pharmaceutical Bulletin. 2010;33(8):1355–1359. Yoshikawa K, Kokudo N, Hashimoto T, Yamamoto K, Inose T, Kimura T. Novel phthalide compounds from Sparassis crispa (Hanabiratake), Hanabiratakelide A-C, exhibiting anti-cancer related activity.

[11] Peptides. 2007;28(3):560–565. Wang J, Wang HX, Ng TB. A peptide with HIV-1 reverse transcriptase inhibitory activity from the medicinal mushroom Russula paludosa.

[12] Journal of Natural Medicines. 2011;65(1):135–141. Yoshitomi H, Iwaoka E, Kubo M, Shibata M, Gao M. Beneficial effect of Sparassis crispa on stroke through activation of Akt/eNOS pathway in brain of SHRSP.

[13] Archives of Pharmacal Research. 2010;33(11):1753–1760. Lee SY, Lee YG, Byeon SE, et al. Mitogen activated protein kinases are prime signalling enzymes in nitric oxide production induced by soluble ß-glucan from Sparassis crispa.

[14] Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry. In press. Yamamoto K, Kimura T. Orally and topically administered Sparassis crispa (Hanabiratake) improves healing of skin wounds in mice with streptozotocin-induced diabetes.

[15] Journal of Health Science. 2010;56(5):541–546. Yamamoto K, Kimura T. Dietary Sparassis crispa (Hanabiratake) ameliorates plasma levels of adiponectin and glucose in type 2 diabetic mice.

[16] Yi Chuan. 2013;35(4):27–34. Wu S, Lu TF, Wu S, Guan WJ. Research progress in G protein-coupled receptor 40.

[17] Japanese Kokai Tokkyo Koho, P2010-59106A (March, 2010). Yoshikawa K, Hashimoto T, Hirasawa A, et al. Unsaturated fatty acids derived from Sparassis crispa fruiting body and/or mycelium for inhibiting diabetes mellitus.

[18] American Journal of Surgery. 2009;197(4):503–509. Kwon AH, Qiu Z, Hashimoto M, Yamamoto K, Kimura T. Effects of medicinal mushroom (Sparassis crispa) on wound healing in streptozotocin-induced diabetic rats.

[19] Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 2007;54(9):419–423. Yamamoto K, Nishikawa Y, Kimura T, Dombo M, Matsuura N, Sugitachi A. Antitumor activities of low molecular weight fraction derived from the cultured fruit body of Sparassis crispa in tumor-bearing mice.

[20] Food Science and Technology Research. 2008;14(6):589–594. Yao M, Yamamoto K, Kimura T, Dombo M. Effects of Hanabiratake (Sparassis crispa) on allergic rhinitis in OVA-sensitized mice.

[21] International Journal of Molecular Medicine. 2012;30(2):344–350. Kim HH, Lee S, Singh TS, Choi JK, Shin TY, Kim SH. Sparassis crispa suppresses mast cell-mediated allergic inflammation: role of calcium, mitogen-activated protein kinase and nuclear factor-B.

[22] Food Processing and Ingredients. 2009;44(11):14–15. Kimura T. The physiological function of beta-glucan in Sparassis crispa.

[23] International Journal of Medicinal Mushrooms. 2003;5:359–368. Ohno N, Nameda S, Harada T. Immunomodulating activity of a beta-glucan preparation, SCG, extracted from a culinary-medicinal mushroom, Sparassis crispa Wulf.:Fr. (Aphyllophoromycetideae) and application to cancer patients.

[24] International Immunopharmacology. 2011;11(4):p. 529. Chen J, Gu W, Zhao K. The role of PI3K/Akt pathway in ß-glucan-induced dendritic cell maturation.

[25] Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2009;57(6):2147–2154. Park HG, Shim YY, Choi SO, Park WM. New method development for nanoparticle extraction of water-soluble ß-(1›3)-D-glucan from edible mushrooms, Sparassis crispa and Phellinus linteus.

[26] Japanese Tokkyo Koho, P5016535 (June, 2012) Uchiyama T. Sparassis crispa extractions, resveratrol, and collagen peptide as antiaging agents and food supplements.

 

Uszak bzowy (Auricularia auricula-judae)

Auricularia auricula-judae

Inne nazwy: Mu Er , ara-ge-ki-kurage ,jamur kuping ,tenga ng daga, (ang. Jew’s ear, wood ear, jelly ear, wood ear fungus, wood fungus, ear fungus,cloud ear,hairy wood ear), (deu. Judasohr, Holunderpilz, Holunderschwamm, Ohrlappenpilz, Wolkenohrenpilz), (Sven. Judasöra), (fran. oreilles de Judas).

Rodzina: Uszakowate (Auriculariaceae)

Opis botaniczny:

Aauricula-judae jest grzybem pospolitym w Polsce. Rośnie na starym lub martwym drewnie w lasach, zaroślach, parkach, ogrodach. Przeważnie rośnie na bzie czarnym, ale także na innych gatunkach drzew liściastych. Rośnie przez cały rok. Owocnik A. auricula-judae ma wielkość od 3 do 12cm. Owocnik ma kształt ludzkiego ucha bądź miseczki. Zazwyczaj jest on zamocowany do podłoża(drzewo) w kierunku poprzecznym. Uszak przypomina z wyglądu i w dotyku galaretę, młode osobniki są gładkie starsze natomiast pofałdowane. Wysuszony owocnik jest twardy i kruchy. Zewnętrzna powierzchnia auricularia jest jasno czerwonawa bądź brązowa z purpurową nutą, często pokryta drobnymi puszystymi włoskami o szarym kolorze. Kolor grzyba ciemnieje z wiekiem. Wewnętrzna powierzchnia jest barwy szaro-brązowej . Auricularia auricula-judae można łatwo pomylić z A. fuscosuccinea oraz A. fuscosucci.

Zastosowanie w etnomedycynie:

W Chinach Mu Er/ Auricularia od wieków pozyskiwano ze stanowisk naturalnych . Rośnie w lasach liściastych na dębach, wiązach, topolach . Aktualnie uprawia się uszaka sztucznie we wszystkich częściach Chin. Substancje lecznicze z tego grzyba są produkowane głównie w prowincjach Syczuan i Fujian. W klasycznej medycynie chińskiej Mu Er od wieków stosowano w leczeniu wielu chorób.
Medycyna chińska nadaje mu słodki smak oraz neutralny charakter. Mu Er ma działanie tonizujące Qi(uzupełnia energie psychiczną i
fizyczną oraz działa wzmacniająco), wzbogacające krew, nawilżające płuca, łagodzące suchy kaszel, usuwające flegmę z płuc, usuwające wymioty z ropą i krwią z powodu ropni płuc, hamujące krwawienie, leczy hemoroidy, zmniejszające nadciśnienie, przeciwnowotworowe oraz odtruwające. W XVI wiecznej Europie zielarz John Gerard zalecał A. auricula-judae jako bardzo skuteczne remedium w leczeniu bólu gardła. Gerard zalecał przygotowanie płynnego ekstraktu z uszaka przez gotowanie owocników grzyba w mleku, albo pozostawienie ich przesiąkniętych w piwie, które następnie należało pic powoli. Karol Linneusz w swojej Materia Medica opisał użycie auricularia w leczeniu stanów zapalnych oczu oraz anginy. W XVII wieku w Irlandii i Szkocji grzyb używano w leczeniu żółtaczki. W Niemczech suszony owocnik auricularia był moczony w wodzie różanej i wykorzystywany do przemywania zainfekowanych oczu. Suszony owocnik był moczony w occie prze kilka godzin oraz żuty w osłabieniu po porodzie ,kurczach oraz drętwieniu kończyn. W krwawieniach z macicy grzyb najpierw smażono następnie gotowano aż był miękki i podawano wraz z brązowym cukrem. W XX wieku w HongKongu grzyb podawano kobietą po porodzie w celu rozrzedzenia krwi i wyeliminowania zbytniego krzepnięcia. Amerykańscy lekarze eklektycy w XVIII stosowali wysuszone owocniki Jew’s ear/Auricularia gotowane w mleku, jako panaceum stosowane w bólach gardła.

Składniki aktywne:

Polisacharydy,glukany, ergosterol ,cephalin,ustilaginoidin,spingo-myelin,prowitamina D2,mikroelementy(wapń, żelazo, fosfor).

ergsoterol

 

Działanie lecznicze:

Działanie przeciwagregacyjne , zwiększające syntezę kwasu nukleinowego i wzmacniające białka, redukujące tłuszcze, ochronne przy
promieniowaniu słonecznym, przeciwzapalne, zmniejszające poziom cukru we krwi, przeciwnowotworowe , przeciwbakteryjne
(dezaktywujące toksyny), przeciwrzowodwe(hamuje namarzanie helicobacter pyroli),jako środek hipolipidemiczny (znacznie zmniejsza poziom cholesterolu całkowitego oraz triglicerydów),jako środek hipoglikemiczny,przeciwwirusowe,kardioprotekcyjne, antyoksydacyjne,wzmacniajace ogólną odporność organizmu oraz jako lek w problemach gastrycznych (skutecznie łagodzi zatwardzenie).

Profil immunologiczny:

Ekstrakt na etanolu z uszaka hamuje wydzielanie tlenku azotu NO oraz pozapalnych cytokin (TNF-alfa , IL-1ß , IL-6).
Odwar (polisacharydy) ma działanie immunostymulujące , aktywuje wydzielanie TNF-alfa i TFN-gamma.

Wskazania:
Nowotwory układ trawiennego, choroby układu trawiennego, hemoroidy, cukrzyca, rekonwalescencja po przebytych chorobach, spadek odporności, stany zapalne dróg oddechowych.

Przeciwwskazania i interakcje:

Nie łączyć z lekami rozrzedzającymi krew.
Nie łączyć z lekami immunosupresyjnymi.
Nie stosować po przeszczepach narządów.

Toksyczność oraz działania niepożądane:

Grzyb jest wykorzystywany do celów kulinarnych.

Dawki i Preparaty:

Owocniki grzyba zbiera się jesienią. Suszy w piekarniku o temperaturze 35-60 stopni Celsjusza. Standardowo stosuje się odwar lub sproszkowany owocnik grzyba w ilości do 15 gram dziennie. Dawkowanie dwa-trzy razy dziennie na czczo godzinę przed posiłkiem.

1. Nalewka

Najsilniejszy efekt przeciwnowotworowy i przeciwzapalny uzyskamy sporządzając nalewkę na etanolu. Nalewka na etanolu 70% 1:5 – trzy razy 5 ml dziennie na czczo godzinę przed posiłkiem.

2. Odwar – owocnik sproszkowany lub Świerzy gotujemy minimum 30 minut.

Wzmocnienie odporności organizmu: 15 gram dziennie ,3 razy po 5 gram dziennie .
Nadciśnienie tętnicze: 15 gramów dziennie ,3 razy po 5 gram dziennie .
Bóle zębów: 5 gramów auricularia i 5 gramów kocimięty. Płukać gardło 3 razy dziennie.
Suchy kaszel, ból gardła, czerwony język: 10g auricularia , 10 g cukru , 0,5l mleka . Pijemy 2-3 razy dziennie.
Krwawienia z powodu hemoroidów : 5 gramów dziennie.

____________________________________________________________

Bibliografia

[1] J Food Sci. 2013 Sep
Chemical properties of a polysaccharide purified from solid-state fermentation of Auricularia auricular and its biological activity as
a hypolipidemic agent. Zeng F, Zhao C, Pang J, Lin Z, Huang Y, Liu B.

[2] Carbohydr Polym. 2012 Oct
In vitro antiviral activity of sulfated Auricularia auricula polysaccharides.
Nguyen TL, Chen J, Hu Y, Wang D, Fan Y, Wang J, Abula S, Zhang J, Qin T, Chen X, Chen X, Khakame SK, Dang BK.

[3] Carbohydr Polym. 2012 Aug
Immuno-enhancing activity of sulfated Auricularia auricula polysaccharides.
Nguyen TL, Wang D, Hu Y, Fan Y, Wang J, Abula S, Guo L, Zhang J, khakame SK, Dang BK.

[4] Int J Biol Macromol. 2010 Apr
Chemical characterization of Auricularia auricula polysaccharides and its pharmacological effect on heart antioxidant enzymeactivities and left ventricular function in aged mice. Wu Q, Tan Z, Liu H, Gao L, Wu S, Luo J, Zhang W, Zhao T, Yu J, Xu X.


[5] Toxicol Res. 2011 Mar 
Anti-inflammatory Activity of Dichloromethane Extract of Auricularia auricula-judae in RAW264.7 Cells.  Damte D, Reza MA, Lee SJ, Jo WS, Park SC.


[6] Zhong Yao Cai. 2008 Jan;31(1):76-9.
[Effect of Auricularia auricula polysaccharide on PBMCs proliferation and cytokine expression in vitro].
Zuo JC, Zeng YQ, He XW, Wang QX.

[6] J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2004 Aug
Reductive effect of hot-water extracts from woody ear (Auricularia auricula-judae Quel.) on food intake and blood glucose
concentration in genetically diabetic KK-Ay mice.
Takeujchi H, He P, Mooi LY.

[7] Thromb Res. 2003;112(3):151-8.
The nontoxic mushroom Auricularia auricula contains a polysaccharide with anticoagulant activity mediated by antithrombin.
Yoon SJ, Yu MA, Pyun YR, Hwang JK, Chu DC, Juneja LR, Mourao PA.

[8] Korean J Gastroenterol. 2004 Jul
[Effect of ear mushroom (Auricularia) on functional constipation].
Kim TI, Park SJ, Choi CH, Lee SK, Kim WH.

Kolczak obłączasty (Hydnum repandum)

Hyndum

Nazwa botaniczna: Hydnum repandum

Inne nazwy: Sweet tooth, wood hedgehog , hedgehog mushroom.

Rodzina: Kolczakowate (Hydnaceae)

Opis botaniczny:

Kolczak obłączasty(Hydnum repandum ) jest to gatunek grzyba należący do rodziny kolczakowatych. Grzyb posiada pod kapeluszem charakterystyczną strukturę w postaci kolców ,które zwisają od spodu. Kapelusz suchy, matowy w kolorze żółtym do lekko
pomarańczowego, często rozwija nieregularny kształt, zwłaszcza gdy rośnie ściśle stłoczony z sąsiednimi owocnikami. Tkanka grzyba jest biała, o przyjemnym zapachu i pikantnym lub gorzki smaku. Wszystkie części grzyba barwią się na pomarańczowo po dotyku. Kolczak w Polsce jest pospolity. Rośnie od lipca do listopada w lasach iglastych, liściastych oraz mieszanych. Lubi gleby ilaste o dużej zawartości wapnia. Mikoryzę tworzy najczęściej ze świerkiem oraz bukiem.

 

hyndum 2

                    Charakterystyczne kolce pod spodem kapelusza

 

Zastosowanie w etnomedycynie:

Nieznane

Składniki aktywne:

Diepoksyd(repandiol),diterpeny(sacrodonins A-H,scabronines A-F,scabronines L-M), kwasy ( kwas protokatechowy,kwas cynamonowy,kwas fenolowy), egzogenne aminokwasy( walina, leucyna ,treoninya, metionina, lizyna, fenyloalanina, tryptofan), kwasy tłuszczowe (palmitynian, stearynian,oleinian,lineoleate,linolenian), sterole (fungisterol,mykosterol), polisacharydy , nieznany antybiotyk .

repandiol

 

                                                     Repandiol

 

Profil immunologiczny:

Kwas protokatechowy hamuje cytokiny prozapalne(IL-1B,IL-6 , IL-8 ,TNF-alfa).

Działanie lecznicze:

Pobudza tworzenie nowych neuronów przez oddziaływanie na proteinę NGF (Nerve grow factor) ,jako pełnowartościowy substytut soplówki jeżowatej (Hericium erinaceus) ,zwiększa wytrzymałość fizyczną i zmniejsza zmęczenie fizyczne ,posiada działanie przeciwnowotworowe ,przeciwbakteryjne (Helicobacter pylori) ,przeciwzapalne oraz działanie obniżające poziom cholesterolu.

Za działanie promujące tworzenie nowych neuronów odpowiedzialne są diterpeny(sabronines).
Za działanie neuroprotekcyjne oraz przeciwzapalne odpowiedzialny jest kwas protokatechowy.
Za działanie promujące neurogeneze, przeciwzapalne oraz przeciwbakteryjne odpowiedzialne są diterpeny (sacrodonins A-H).
Za działanie przeciwnowotworowe odpowiada repandiol.

Wskazania:

Choroby zwyrodnieniowe neurologiczne(Parkinsona , Alzheimera, Stwardnienie zanikowe boczne , Stwardnienie rozsiane, zespół Retta, Autyzm) ,jak środek zwiększający wytrzymałość fizyczną u sportowców, w chronicznym zmęczeniu , w neuroboreliozie(nalewka tinctura Hydnum) ,w leczeniu wspomagającym chorób nowotworowych, w stanach zapalnych żołądka, w chorobie wrzodowej.

Przeciwwskazania:

Nie stosować w ostrych stanach zapalnych w RZS z uwagi na ryzyko powstania chronicznego bólu.

Interakcje:

Nieznane

Toksyczności oraz działania niepożądane:

Grzyb jest wykorzystywany do celów kulinarnych

Dawki i Preparaty:

Nalewka kolczakowa – Tinctura Hydnum: 1 część surowca na 3 części alkoholu 70%, wytrawiać minimum 14 dni, przefiltrować. Doustnie 10ml
,3 razy dziennie.

___________________________________________________________

Bibliografia

Int Immunopharmacol. 2014 May

Protocatechuic acid improves cognitive deficits and attenuates amyloid deposits, inflammatory response in aged AβPP/PS1 double
transgenic mice.


Immunobiology. 2014 Jun

Protocatechuic acid inhibits human dendritic cell functional activation: role of PPARγ up-modulation.

Del Cornò M, Varano B, Scazzocchio B, Filesi C, Masella R, Gessani S.

Sheng Li Xue Bao. 1996 Feb

Effect of hedgehog hydnum on the delay of fatigue in mice.
Lu YH, Xin CL, Zhou YF, Liu XW, Chi JW, Chang X.


Comb Chem High Throughput Screen. 2011 Feb

Screening of antioxidant, antimicrobial activities and chemical contents of edible mushrooms wildly grown in the black sea region of Turkey.

Ozen T, Darcan C, Aktop O, Turkekul I.

Betaglukan(β-glukan) oraz lektyny w zwalczaniu infekcji grzybami chorbotwórczymi.

Receptor rozpoznawania wzorca (ang.PRR) o nazwie Dectin-1 jest receptorem odpowiedzialnym za uruchamianie odpowiedzi immunologicznej w kierunku zwalczania systemowej infekcji grzybami Candida oraz Aspergillus. Receptor ten jest niezbędny w profilaktyce oraz eliminacji infekcji układu moczowego, układu krwionośnego, układu oddechowego oraz skóry. Dectin-1 nie odgrywa natomiast znaczącej roli w infekcjach candida układu trawiennego, tu wyręczają go bakterie probiotyczne bądź inny niezidentyfikowany receptor. Ścianki komórkowe grzybów chorobotwórczych są zbudowana w dużej mierze z tzw. beta glukanu który po przyczepieniu się do receptora Dectin-1 uruchamia kaskadę reakcji  immunologicznych która je następnie eliminuje. Receptor promuje eliminacje grzybów candida poprzez aktywacje mechanizmów układu odpornościowego takich jak limfocyty NK, limfocyty Th17,cytokiny lL-1B ,Il-6,IL-17,neurofile, monocyty oraz makrofagi. Istnieją jednak sytuacje w których Dectin-1 nie spełnia swojej funkcji i dochodzi do rozprzestrzeniania się infekcji na cały organizm. Nie wszystkie bowiem struktury ścianki grzybów są rozpoznawane przez receptor Dectin-1,wiele grzybów patogennych ma umiejętność blokowania receptora i hamowania odpowiedzi Th1 oraz Th17, istnieją również mutacje genetyczne prowadzące do mniejszej wydajności i skuteczności receptora w zwalczaniu grzybów. Jeśli chorujemy na systemową infekcje candida najprawdopodobniej jesteśmy nosicielami  negatywnej mutacji receptora Dectin-1 , bądź receptor jest neutralizowany przez sam grzyb.

Dectin-1

   Mechanizmy układu immunologicznego aktywowane przez receptor Dectin-1.

 

 

W jaki sposób aktywować układ immunologiczny by mógł zwalczać  infekcje grzybami chorobotwórczymi?.

Lecznicze grzyby podstawkowe (Basidiomycota) są bogate w 1-3,1-4,1-6 beta glukany podobne do tych z których zbudowane są ścianki grzybów chorobotwórczych. Suplementacja grzybami bogatymi w beta glukany takich jak wrośniak różnobarwny (Trametesversicolor), lakownica (Ganoderma L.) oraz hubiak pospolity (Fomes fomentarius) aktywuje receptor dectin-1 oraz identyczne mechanizmy układu immunologicznego jakie aktywuje np: grzyb candida albicans.   Dzięki suplementacji beta glukanami zawartymi w grzybach leczniczych omijamy problem braku rozpoznawalności  grzyba chorobotwórczego oraz ewentualną blokadę receptora przez grzyb chorobotwórczy. Wraz z beta glukanem należy stosować kwas askorbinowy (Witamina C) w celu zwiększenia skuteczności eliminacji grzybów przez układ immunologiczny. Witamina C zwiększa maturacje limfocytów, ruchliwość oraz skuteczność komórek układu immunologicznego (neurofile, makrofagi) w eliminacji infekcji grzybiczych. U osób z niewydolnym receptorem Dectin-1 oraz u chorych na infekcje układu trawiennego beta glukany mają znikomą skuteczność, należy wówczas stosować inne metody stymulacji układu immunologicznego. Do silnych stymulatorów przeciwgrzybicznej odpowiedzi immunologicznej należą białka o nazwie   lektyny. Lektyny takie jak Concanavalin A wyizolowana z nasion Canavalia ensiformis, Cramoll występująca w Cratylia mollis oraz pektyny występujące w nasionach Artocarpus integrifolia i Alchornea cordifolia idealnie nadają się do stymulacji immunologicznej Th17 w kierunku zwalczania grzybic systemowych , nie wymagają one bowiem obecności receptora Dectin -1, spełnią również swoją rolę w grzybicy układu trawiennego. Intensywna antybiotykoterapia pozbawia nas bakterii jelitowych które chronią nas przed candida albicans. Bakterie komensale takie jak segmentowe bakterie nitkowate (SFB) z rodzaju Bifidobacterium bifidum bytujące w jelicie cienkim aktywują układ immunologiczny poprzez nagromadzenie limfocytów Th17 kluczowych dla ochrony przed grzybami chorobotwórczymi.  Długotrwała suplementacja probiotykami bogatymi w szczep bakterii Bifidobacterium bifidum może pomóc w pobudzeniu pożądanej odpowiedzi immunologicznej i eliminacji grzybów. Zarówno lektyny jak i beta glukany nie są w stanie wyeliminować tzw. biofilmu który tworzą grzyby chorobotwórcze w celu unikania układu immunologicznego. Zioła oraz substancje ukierunkowany na eliminacje biofilmu grzybów chorobotwórczych opisze w kolejnym wpisie na blogu.

 

Budowa ścianki komórkowej candida albicans

                    Budowa ścianki komórkowej candida albicans .

 

Struktura beta – glukanu candida albicans

                       Struktura beta – glukanu candida albicans.

 

Tremetes versicolor

                       Wrośniak różnobarwny (Trametes versicolor)

 

 

Kanawalia mieczokształtna (Canavalia ensiformis)

Concanavalin A

Kanawalia mieczokształtna (Canavalia ensiformis) ,  Concanavalin A                

 

 

Cratylia mollis

 

Cramoll                       

           Cratylia mollis                                                           Cramoll

 

 

____________________________________________________________

Bibliografia

Eur J Immunol. 2007 Feb.

Dectin-1 promotes fungicidal activity of human neutrophils.

Kennedy AD, Willment JA, Dorward DW, Williams DL, Brown GD, DeLeo FR.

J Infect Dis. (2007) 196 (10): 1565-1571.

Immune Recognition of Candida albicans ß-glucan by Dectin-1

Dr. Neil A. R. Gow1,a, Mihai G. Netea2,a, Carol A. Munro1, Gerben Ferwerda2,3, Steven Bates1, Héctor M. Mora-Montes1, Louise Walker1,Trees Jansen2,3, Liesbeth Jacobs2,3, Vicky Tsoni4, Gordon D. Brown4, Frank C. Odds1, Jos W. M. Van der Meer2,3, Alistair J. P. Brown and Bart Jan Kullberg


Infect. Immun. December 2012 vol. 80 no. 12 4216-4222
Dectin-1 Is Not Required for Controlling Candida albicans Colonization of the Gastrointestinal Tract.

Simon Vautiera, Rebecca A. Drummonda, Pierre Redelinghuysa, Graeme I. Murrayb, Donna M. MacCalluma and Gordon D. Browna

Int Rev Immunol. 2013 Oct-Dec;32(5-6):511-25.
The effect of probiotics and gut microbiota on Th17 cells.
Tanabe S.


Infect Immun. 2014 Mar
Role of Dectin-2 for host defense against systemic infection with Candida glabrata.
Ifrim DC, Bain JM, Reid DM, Oosting M, Verschueren I, Gow NA, van Krieken JH, Brown GD, Kullberg BJ, Joosten LA, van der Meer JW,Koentgen F, Erwig LP, Quintin J, Netea MG.


J Immunol. 2014 May 16
Induction and Activation of Human Th17 by Targeting Antigens to Dendritic Cells via Dectin-1.
Duluc D, Joo H, Ni L

Biomed Res Int. 2013

Cratylia mollis 1, 4 lectin: a new biotechnological tool in IL-6, IL-17A, IL-22, and IL-23 induction and generation of immunological memory.
de Oliveira PS, Rego MJ, da Silva RR, Cavalcanti MB, Galdino SL, Correia MT, Coelho LC, Pitta MG.


Lung. PLoS Pathogens, 2014; 10

Chiann-Chyi Chen, Yacov Ron, Tobias M. Hohl, Amariliz Rivera. Inflammatory Monocytes Orchestrate Innate Antifungal Immunity in the Lungs.

Vanessa Espinosa, Anupam Jhingran, Orchi Dutta, Shinji Kasahara, Robert Donnelly, Peicheng Du, Jeffrey Rosenfeld, Ingrid Leiner,